(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Чизкейк с тыквой и кленовым сиропом

Купить Чизкейк с тыквой и кленовым сиропом

Под заказ
0 Р

Предлагаю вам свою версию излюбленного десерта американцев: тыквенного пирога. Это прекрасный пример того, какие замечательные десерты можно приготовить из овощей. Чтобы усилить аромат тыквы и кабачка, их можно предварительно запечь.

 

_A3P5280-kwarktaart-met-pompoen-en-ahornsiroop1

Число порций: 6-8
Приготовление: 30 минут
Тепловая обработка: 1 час 15 минут

400 г тыквы или кабачка (вес подготовленного продукта)
125 г растопленного сливочного масла
200 г печенья из муки грубого помола
50 г орехов пекан
25 г засахаренных стеблей имбиря
400 г маскарпоне
250 г рикотты
100 г светло-коричневого сахара
4 яйца
100 мл жирных сливок
2 ст.л. кленового сиропа плюс сироп для подачи на стол
1 ст.л. муки
1/2  ч.л. молотой корицы
1/2  ч.л. молотого имбиря
1/4  ч.л. молотой гвоздики
1/4  ч.л. молотого мускатного ореха

Духовку предварительно нагреть до 180°C или до отметки 4 на газовой плите. Нарезать тыкву дольками. Выложить на противень и запекать 30 минут или до полного размягчения тыквы. Слегка остудить, а затем перетереть в пюре в чашу миксера насадкой-протиркой на скорости 4.
Форму для выпекания со съемным дном диаметром 24 см смазать 25 г сливочного масла. Печенье из муки грубого помола мелко измельчить в блендере на скорости резки. Добавить оставшееся сливочное масло. Измельчить орехи пекан и стебли имбиря в блендере на скорости перемешивания, используя кнопку пульсации. Смешать печенье и сливочное масло, выложить на дно формы и охладить.
Добавить в тыквенное пюре остальные ингредиенты и перемешать плоской взбивалкой на скорости 4 до получения однородной массы. Вылить в форму и выпекать 15 минут. Затем уменьшить температуру в духовке до 130°C или до отметки 1/2 на газовой плите. Выпекать примерно 1 час, или же пока на начинке сверху не образуется твердая корочка. Выключить духовку и охладить чизкейк, не вынимая из духовки. Нарезать на треугольные куски и подавать, полив кленовым сиропом.

 

Чизкейк с тыквой и кленовым сиропом отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru