(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Холодный кабачковый суп с базиликом и лимонным маслом

Купить Холодный кабачковый суп с базиликом и лимонным маслом

Под заказ
0 Р

Холодный суп прекрасно освежает в жаркий летний день. Его можно готовить из разных овощей и трав: к примеру, попробуйте зеленый горошек с мятой или спаржу с лимонным тимьяном. Любители острого могут добавить несколько капель соуса Табаско.

 

courgettesoep

Число порций: 4
Приготовление: 5 минут
Тепловая обработка: 20 минут
Охлаждение: ночь

2 кабачка
2 ст.л. оливкового масла
1 пучок базилика
2 ст.л. оливкового масла с ароматом лимона плюс немного масла для спрыскивания
50 г обжаренных кедровых орешков
4 кубика льда
25 г красной икры для украшения
соль и свежемолотый черный перец
 

Кабачки нарезать слайсером в роторной овощерезке с тремя ножами на скорости 4. В большой кастрюле нагреть оливковое масло и обжаривать кабачки 5 минут. Залить водой, довести до кипения и варить еще 5 минут до размягчения. Остужать 15 минут.
Вылить содержимое кастрюли в блендер, добавить базилик, лимонное масло и кедровые орешки. Перемешивать до получения однородной массы. Возможно, для этого придется разделить массу на несколько частей.
Приправить по вкусу и охладить. Разлить суп по охлажденным тарелками или бокалам, положив в каждую порцию кубик льда. Украсить красной икрой и сбрызнуть лимонным маслом.
 

Холодный кабачковый суп с базиликом и лимонным маслом отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru