(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Кекс из красных апельсинов с полентой и розмарином

Купить Кекс из красных апельсинов с полентой и розмарином

Под заказ
0 Р

Благодаря апельсиновому пюре этот необычный кекс полностью пропитывается сиропом. Его можно несколько дней хранить в герметичной посуде или даже заморозить. При желании вместо поленты можно использовать манную крупу или рисовую муку.

 

_A3P6261-bloedsinaasappelcake

Число порций: 8
Приготовление: 1 час
Тепловая обработка: 1 час

2 красных апельсина сорта королек
6 яиц
250 г сахара
125 г поленты (кукурузной крупы)
125 г молотого миндаля
2 ст.л. мелко нарезанного розмарина
1 ст.л. пекарского порошка
творог для подачи на стол

Медовый сироп:
8-12 красных апельсинов сорта королек
200 мл акациевого меда
 

Апельсины вымыть и положить в кастрюлю. Залить водой и варить на медленном огне 1 час, или же пока апельсины не станут мягкими. Слить всю жидкость, разрезать пополам и удалить косточки. Положить апельсины в блендер и измельчить на скорости пюре.
Духовку предварительно нагреть до 180°C или до отметки 4 на газовой плите. Форму для выпекания со съемным дном диаметром 20 см смазать жиром и застелить пергаментом. Яйца и сахар взбивать в чаше миксера венчиком на скорости 6 до образования густой светлой массы. Установить плоскую взбивалку и добавить апельсиновое пюре на скорости 2. Затем добавить поленту, розмарин и пекарский порошок. Ложкой переложить тесто в подготовленную форму и выпекать от 45 минут до 1 часа, пока кекс не поднимется и на нем не образуется корочка. Остудить, не вынимая из формы.
В это время приготовить медовый сироп. В соковыжималке на скорости 6 выдавить 400 мл сока красных апельсинов. Вылить в кастрюлю с медом и довести до кипения, а затем уварить до образования сиропа. Шпажкой проделать отверстия по всей поверхности кекса. Медленно вылить сироп и дать пропитаться. Когда весь сироп впитается перевернуть кекс. Подавать с творогом.
 

Кекс из красных апельсинов с полентой и розмарином отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru