(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Малиново-апельсиновый тирамису с кардамоном

Купить Малиново-апельсиновый тирамису с кардамоном

Под заказ
0 Р

Основной ингредиент этого знаменитого итальянского десерта – итальянский мягкий сыр маскарпоне. В тирамису его сочетают с кофе и крепким алкоголем. Но можно последовать моему примеру и немного изменить привычные специи и ароматизаторы.

 

_A3P6045-tiramisu-met-frambozen

Число порций: 8
Приготовление: 25 минут
Охлаждение: 4-6 часов

8 яиц
75 г сахарной пудры
500 г маскарпоне
тертая цедра 1 апельсина
2 ч.л. молотого кардамона
3 ст.л. флердоранжевой эссенции
щепотка соли
500 мл горячего эспрессо
100 мл шоколадного ликера
30-36 шт. печенья Савоярди (дамские пальчики)
375 г малины
4 ст.л. мелко молотых какао-бобов
 

Отделить желтки от белков. Яичные желтки и сахарную пудру взбивать в чаше миксера венчиком на скорости 8 до образования густой светлой массы.
Уменьшить скорость до 4 и добавить маскарпоне. Добавить цедру апельсина, кардамон и флердоранжевую эссенцию. Быстро перемешать до получения однородной массы и ложкой переложить в большую посуду.
Чашу миксера и венчик вымыть и тщательно вытереть. Яичные белки взбить с солью на скорости 8 до получения плотной пены. Аккуратно соединить с маскарпоне.
Добавить эспрессо и шоколадный ликер и перемешать. Половину печенья Савоярди пропитать кофе и выложить на большое блюдо. Сверху выложить половину маскарпоне и малины.
Пропитать остальное печенье кофе и выложить поверх малины. Сверху выложить оставшуюся часть маскарпоне и малины. Сверху обсыпать какао-бобами. Охлаждать 4-6 часов и подавать к столу.

Малиново-апельсиновый тирамису с кардамоном отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru