(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Ореховый кекс с коньяком

Купить Ореховый кекс с коньяком

Под заказ
0 Р

Этот пропитанный сиропом кекс с грецкими орехами изумительно сочетается с чашечкой эспрессо. Если Метакса кажется вам слишком крепким напитком, вместо коньяка можно взять любое десертное вино, например, Вин Санто или шерри.

 

_A3P4773-griekse-walnotencake-met-metaxa

Число порций: 8
Приготовление: 20 минут
Тепловая обработка: 40 минут

200 г грецких орехов
2 яйца
125 мл оливкового масла первого холодного отжима (класса Extra Virgin)
100 г сахара
125 мл греческого йогурта
185 г блинной муки (содержащей разрыхлитель)
щепотка соли
1 ч.л. молотой гвоздики

Сироп Метакса:
100 мл горного меда
1 палочка корицы
3 бутона гвоздики
1 апельсин
50 мл греческого бренди Метакса
 

Духовку предварительно нагреть до 180°C или до отметки 4 на газовой плите. Форму для выпекания со съемным дном диаметром 20 см смазать жиром и застелить пергаментом. Измельчить 175 г грецких орехов в мясорубке с насадкой для крупного измельчения на скорости 4. Яйца, оливковое масло и сахар взбивать в чаше миксера венчиком на скорости 6 до получения светлой пены. Добавить йогурт и перемешать на скорости 2. Просеять в чашу миксера муку, соль и гвоздику и перемешать на скорости 1. Добавить грецкие орехи и ложкой переложить в подготовленную форму. Украсить оставшимися орехами и выпекать 40 минут, пока на кексе не образуется корочка.
В это время приготовить сироп. Мед, корицу и гвоздику положить в ковшик. Картофельным ножом снять апельсиновую кожуру и положить к остальным ингредиентам. Нагреть на медленном огне и добавить Метаксу. Остудить. Вынуть кекс из духовки и проколоть отверстия по всей поверхности. Медленно вылить сироп и дать пропитаться. Когда весь сироп впитается перевернуть кекс. Подавать с греческим йогуртом, подслащенным медом.

Ореховый кекс с коньяком отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru