(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Пирожные из белого шоколада с клюквой и кедровыми орешками

Купить Пирожные из белого шоколада с клюквой и кедровыми орешками

Под заказ
0 Р

Это оригинальный вариант традиционных американских шоколадных пирожных, которые обычно готовят с горьким шоколадом. Вместо клюквы можно взять засахаренные кусочки ананаса, курагу или вишню.

 

_A3P5180-blondies-met-cranberrys-macadamianoten-en-witte-chocolade

Выход: 9 шт.
Приготовление: 15 минут
Тепловая обработка: 30 минут

100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
125 г сахара
семена из 1 стручка ванили (см. ниже)
2 яйца
60 г муки
25 г кедровых орешков
75 г белой шоколадной крошки
50 г сушеной клюквы

Клюквенный соус:
1 стручок ванили
200 г сахара
250 мл воды
175 г клюквы

Сначала приготовим клюквенный соус. Стручок ванили расщепить и извлечь семена. Отложить их в сторону. Расщепленный стручок ванили положить в кастрюлю с сахаром и водой. Медленно довести до кипения, помешивая до полного растворения сахара. Добавить
клюкву и варить 5-10 минут, чтобы ягоды лопнули. Слить сироп, но не выливать. Уварить сироп. Он должен стать достаточно густым, чтобы не стекать с ягод. Вылить в клюкву, перемешать и охладить.
Духовку предварительно нагреть до 180°C или до отметки 4 на газовой плите. Смазать жиром квадратный противень 18 на 18 см и постелить на дно жиронепроницаемую бумагу (например, пергамент). Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Перемешать до получения однородной массы и снять с огня.
Приготовить пирожные. Яйца, сахар и семена ванили взбивать в чаше миксера венчиком на скорости 6 до образования густой светлой массы. Постепенно вмешать смесь шоколада и сливочного масла.
Муку просеять в чашу миксера и перемешать на скорости 4. Добавить кедровые орешки, шоколадную крошку и сухую клюкву.
Перелить тесто в подготовленный противень и выпекать 30 минут, пока на бисквите не образуется корочка. Остудить, затем достать из противня и нарезать на квадратные пирожные. Подавать с клюквенным соусом.


Пирожные из белого шоколада с клюквой и кедровыми орешками отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru