(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Соус болоньезе

Купить Соус болоньезе

Под заказ
0 Р

Соус болоньезе – это мясной соус для спагетти с кусочками мяса и овощей, традиционно подаваемый к лапше тальятелле. Его также можно брать в качестве начинки для лазаньи, каннеллони или равиоли.

 

Ragu_6624

Число порций: 4

Приготовление: 5 минут

Тепловая обработка: 20 минут

 

Ингредиенты

- 75 г сыровяленной грудинки панчетта

- 250 г постной говядины

- 2 ст. ложки оливкового масла

- 25 г сливочного масла

- 1 красная луковица

- 1 стебель сельдерея

- 1 морковь

- 1 зубчик чеснока

- 1 плод бадьяна

- 100 г консервированных резанных томатов

- 400 г консервированных томатов "Дамские пальчики"

- 50 мл говяжьего бульона

- 50 мл красного вина

- 2 лавровых листа

- 2 веточки тимьяна

- соль и свежемолотый перец

Панчетту нарезать на тонкие полоски. Половину оливкового и сливочного масла нагреть в большой сковороде с толстым дном и обжаривать панчетту до золотисто-коричневого цвета. Ложкой с отверстиями вынуть панчетту из сковороды и отложить в сторону. Говядину нарезать на полоски и пропустить через мясорубку с насадкой для крупного измельчения на скорости 4. Переложить фарш в сковороду и обжаривать до золотисто- коричневого цвета. Вынуть из сковороды и тоже отложить.

 


Соус болоньезе отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru