(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Тушеная краснокочанная капуста с красным вином со специями

Купить Тушеная краснокочанная капуста с красным вином со специями

Под заказ
0 Р

Это кисло-сладкое блюдо из капусты – прекрасный гарнир к жареному гусю, утиным грудкам, бекону и другим жирным мясным блюдам. Оно становится еще вкуснее на следующий день, приобретая характерный вкус и аромат. В состав смеси специй обычно входит корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика. Кроме того, в нее можно добавить кориандр и душистый перец.

 

_A3P4723-gesmoorde-rodekool2

Число порций: 4-6
Приготовление: 10 минут
Тепловая обработка: 2 часа

500 г краснокочанной капусты
1 красная луковица
75 г сливочного масла
3 ст.л светло-коричневого сахара
1 крупное яблоко
100 г сушеной клюквы
375 мл красного фруктового вина
сок 1 апельсина
½  ч.л. смеси специй
4 ягоды можжевельника
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и свежемолотый черный перец

С кочана снять внешние листья и вырезать кочерыжку. Капусту и лук нарезать слайсером в роторной овощерезке с тремя ножами на скорости 4. Сливочное масло растопить в сковороде с толстым дном и обжарить лук до размягчения. Добавить капусту и хорошо перемешать, посыпать сверху сахаром.
С яблок снять кожуру и вырезать сердцевину, натереть на крупной терке в роторной овощерезке с тремя ножами на скорости 4. Переложить в сковороду. Туда же добавить клюкву, вино, апельсиновый сок и специи. Жарить, пока овощи немного не осядут, а затем закрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа до полной готовности. Добавить бальзамический уксус, приправить по вкусу и подавать.

Тушеная краснокочанная капуста с красным вином со специями отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru