(495) 796-44-92
Москва и Московская Область
8(800) 100-86-45
Для регионов РФ (бесплатно)
График работы:
Пн - Пт: с 10:00 до 21:00
Сб - Вс: с 10:00 до 18:00

Зерновой хлеб с грецкими орехами и медом

Купить Зерновой хлеб с грецкими орехами и медом

Под заказ
0 Р

В цельнозерновую муку сорта Granary добавляют зерна пшеницы для производства солода. Именно они придают нашему зерновому хлебу приятный ореховый вкус, который подчеркивается грецкими орехами и ореховым маслом. Если такую муку купить не удастся, возьмите вместо нее смешанную хлебопекарную муку.

 

_A3P5013-meergranenbrood-met-walnoten-en-honing1

Выход: 2 буханки
Приготовление: 15 минут
Подъем теста: 2 часа
Выпекание: 40 минут

150 г грецких орехов
1 кг цельнозерновой муки сорта Granary
1 ч.л. соли
7 г сухих дрожжей
2 ст.л. масла грецкого ореха
5 ст.л. верескового меда
525 мл теплой воды
 

Грецкие орехи подсушить и крупно измельчить. Муку, соль и дрожжи смешать в чаше миксера плоской взбивалкой на скорости 2. Ореховое масло и мед смешать с водой. Установить крюк для замешивания теста и постепенно вмешать эту смесь в муку на скорости 2. Замешивать 1 минуту и переложить тесто в смазанную маслом глубокую посуду. Обмазать тесто растительным маслом и поставить для подъема в теплое место на 1 час, или же пока не увеличится в объеме в два раза.
Добавить в тесто грецкие орехи и перемешать крюком для замешивания теста на скорости 1, а затем вымешивать еще 1 минуту. Если тесто получилось слишком липким, добавить немного муки. Разделить тесто на две части и выложить в две формы для выпекания хлеба весом 1 кг. Закрыть влажным кухонным полотенцем и расстаивать 1 час, или же пока тесто не поднимется выше края формы.
Духовку предварительно нагреть до 220°C или до отметки 7 на газовой плите. Выпекать буханки 10 минут, уменьшить температуру до 200°C или до отметки 6 на газовой плите.
Выпекать еще 30 минут, или же до тех пор, пока при постукивании по нижней корке не будет слышен глухой звук. Остудить на решетке.

Зерновой хлеб с грецкими орехами и медом отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Компания KitchenAid - производитель высококачественной бытовой техники с более чем 90-летней историей. Первый в мире планетарный миксер.

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Любое копирование материалов с сайта запрещено, без письменного разрешения. Оф.Фирменный магазин kitchenaid-profi.ru. Почта zakaz@kitchenaid-profi.ru